グラシアスマンゴー

グラシアスマンゴーの魅力は、その濃厚な甘みと豊かな果汁。
熟すほどに果肉はなめらかになり、柑橘類のような爽やかな酸味とバランスの取れた甘さが楽しめます。
果皮の色は熟度によって変化し、緑色が残ることもありますが、指で押して弾力を感じられれば食べごろです。

特徴

メキシコ産のハニーキーツ種を使用した、特別なマンゴー「グラシアスマンゴー」。
一般的なマンゴーよりも収穫時期が遅く、9月上旬から10月上旬の短い期間のみ楽しめる希少な品種です。

生産へのこだわり

このマンゴーを手がけるのは、メキシコの農家ALEXさん。
彼はマンゴーの持つ本来の味を最大限に引き出すため、樹上での追熟にこだわり、果実に栄養をしっかり蓄えた状態で収穫しています。
収穫後は空輸され、日本に到着した後、野菜ソムリエが厳しく品質をチェック。
最高の状態で食卓へ届けるため、熟度を見極めて出荷しています。

美味しく食べるためのポイント

到着後は冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がりいただくのがおすすめです。
果皮にシワが入り始めたら、最も甘みが乗った状態なので、優先的に食べてください。
冷やしすぎると甘みを感じにくくなるため、食べる前に常温に戻すとより美味しく味わえます。